TOP KETO WORKSHOP

Fecha del evento:
octubre 27, 2021
Hora del evento:
6:00 PM
Ubicación del evento:
Hotel Sortis Nivel Mezzanine
Aprenderás a hacer:
Sopas de tomates rostizados, emulsión de oliva, albahaca, ajos confitados
de berro y chayote; emulsión de aceite de aguacate, puerro, brócoli y consomé de pollo.
Entradas: puerro al vapor con huevos mimosas y vinagreta Dijon. Berenjenas a la parilla con arúgula, queso blanco, tomates cherry, albahaca y aderezo Fabien signature.
Platos principales: Polponeta napoletana con berro salteados y navos. Tuna steak guisado provenzal, mantequilla clarificada de mostaza en grano.
Envento vencido